您现在的位置长白山新闻网>>挑选相关文章

如何在云南这么多美食中挑选“风味原产地”想表达的主题

李洁说,云南的食物和食俗,或与内地类似,或大相径庭,其实都是在当地寻常朴素、代代相传的,是人类与自然共处的结果。选择什么样的食物,是与《风味原产地》到底想让观众看什么,有怎样的表达有关系。“云南系列,我们选择食物最重要的考虑是‘在地性’,主要有以下四个维度:食物风味、地理环境、风俗文化和生活智慧。”

2019年09月18日

  • 共找到1个结果